معلومات حول صاحب  المشروع
مصطفى فلاحي، صاحب مقاولة “MaMoN Food’s” للمأكولات الخفيفة، هو شخص ذو رؤية وطموح في مجال صناعة الأطعمة الخفيفة، التي تجمع بين التراث والابتكار. تأسست مقاولته في قلب تقاليد عائلية عريقة في مجال الطهي، مما جعله يستفيد من معرفة متراكمة عبر الأجيال، وهو ما أعطاه الأساس القوي لبناء علامته التجارية الخاصة.
تقديم المشروع
MaMoN Food’s” هو مشروع مبتكر للمأكولات الخفيفة الشعبية والراقية، يقع في حي الصدري بعمالة مولاي رشيد. يهدف المشروع إلى تحسين الدخل الفردي وخلق فرص شغل لسكان الحي، من خلال تقديم مأكولات شعبية مثل السندويتشات والشاورما بجودة عالية ولمسة مبتكرة، مع إضافة وصفات عالمية تلائم جميع الأذواق. يعمل “MaMoN Food’s” على دمج المأكولات المحلية مع مكونات عالمية، لتقديم تجربة طعام فاخرة بأسعار معقولة. كما يساهم المشروع في تحفيز الاقتصاد المحلي من خلال الاعتماد على الموردين المحليين، ويسعى لتوفير فرص تدريبية للشباب في مجالات الطهي والإدارة
الجهة الداعمة
لولا الله عز وجل اولا والمبادرة الوطنية للتنمية البشرية تانية التي ساهمت بدورها في تكميل  وترتيب الأفكار عن طريق التكوين  الجيد والمنسق من قبل جمعية نجم التي اعطتنا الوقت الكافي والدعم المعنوي والنفسي من خلال أطر وأساتذة ذوي كفاءات عالية لمواكبة المشروع السالف ذكره وكذا الدعم المالي الذي ساهم بنسبة كبيرة في تحويل هذا الحلم إلى أرض الواقع
المنتوجات او الخدمات المقدمة
MaMoN Food’s للمأكولات الخفيفة والسريعة سيقدم عدة  وجبات (ساندويتش بكل أنواعه ) وبيتزات عالمية وطاكوسات بالإضافة إلى وجبات أخرى مثل borittos و monté Cristoو burger وزيادة على ذالك هناك( happy hour) وهي خدمة تقديم المأكولات في ساعة واحدة من الاسبوع بثمن جد منخفض مقارنة مع باقي أيام الأسبوع
الشركاء
الشركاء المحليون هم المبادرة الوطنية للتنمية البشرية وجمعية نجم ومنصة الشباب إرشاد  الذين قدموا لنا يد العون والمساعدة في كل مراحل المشروع